Dietetyk Biała Podlaska

Otyłość jest nie tylko chorobą, lecz także stanowi przyczynę wielu innych chorób, takich jak: cukrzyca, nadciśnienie tętnicze, miażdżyca, zawały, udary, choroby stawów, kamica pęcherzyka żółciowego czy nowotwory złośliwe. Szczególnie niebezpieczna dla zdrowia jest otyłość brzuszna (tzw. wisceralna), związana z nadmiarem tkanki tłuszczowej umiejscowionej w okolicy brzucha. Istnieje wiele tzw. ,,cudownych diet”, np. głodówka, dieta białkowa, białkowo-tłuszczowa, dieta owocowa. Dają one z reguły szybki spadek masy ciała, lecz w efekcie dłuższego i częstego stosowania występują niedobory witamin, składników mineralnych (np. żelaza, wapnia, magnezu, potasu), utrata białka czy kwasica w organizmie.

Profesjonalne odchudzanie oparte na zasadach zdrowego żywienia, nie wyklucza z jadłospisu żadnej z grup produktów, by nie doprowadzić w organizmie do jakichkolwiek niedoborów. Jadłospis powinien być dopasowany do pacjenta indywidualnie, tzn. uwzględniać jego masę ciała, wzrost, płeć, wiek, rodzaj wykonywanej pracy czy sposób spędzania wolnego czasu. Uwzględnione w jadłospisie preferencje żywieniowe (zawarte potrawy ulubione, czasami po małej modyfikacji a wykluczone nie lubiane) są gwarancją „nie katowania się” na diecie.

Tylko żywienie oparte na racjonalnych zasadach dobrane indywidualnie do pacjenta gwarantuje trwałe efekty i nie naraża organizmu na powikłania i efekt jo-jo.

W czasie wizyty przewidziane są:

Pomiar składu ciała
Pomiary antropometryczne, określenie wskaźnika WHR
Szczegółowy wywiad dietetyczny, którego celem jest poznanie Twojego sposobu żywienia
Określenie podstawowej przemiany materii

Dzięki analizie sposobu żywienia dowiesz się:

czy dostarczasz swojemu organizmowi odpowiednią ilość kalorii, witamin (wit. A, D, E, C, B1, B2, B6, B12, niacyny, folianów) i związków mineralnych (żelaza, wapnia, magnezu, sodu, potasu, fosforu, cynku, miedzi)
czy zachowujesz w diecie zalecane proporcje między ilością białka, tłuszczy i węglowodanów, czy są one odpowiedniej jakości (poznasz zawartość kwasów tłuszczowych nasyconych, trans, wielonienasyconych, cholesterolu, błonnika)
czy odpowiednio nawadniasz swój organizm
czy nie zagrażają Ci choroby powstające w wyniku nieprawidłowego żywienia, do których zaliczamy: choroby sercowo-naczyniowe, cukrzycę, otyłość, osteoporozę.
czy posiadasz prawidłowe nawyki żywieniowe

Na życzenie przygotowanie jadłospisu, który:

uwzględnia Twoje preferencje żywieniowe
dostosowany jest do Twojej podstawowej i całkowitej przemiany materii
uwzględnia choroby, na które cierpisz
dostosowany jest indywidualnie do Ciebie (masa ciała, wzrost, płeć, wiek, aktywność fizyczna, rodzaj wykonywanej pracy),
oparty jest na zasadach zdrowego żywienia
zapewnia ubytek masy ciała